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新疆汾竹青酒业有限公司 ☆☆

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第二章(3) 雄风一千五百年(续)
发布时间:2012-12-04        浏览次数:473        返回列表
(接上篇) 4、中国白酒业第一枚注册商标
    1923年5月4日,北洋政府颁布了我国商标史上第一部《商标法》。1924年,晋裕汾酒公司杨德龄经理高瞻远瞩,率先注册了中国白酒业的第一枚商标——高梁穗汾酒商标。该商标上印有汾酒荣获巴拿马赛会甲等金质奖章图案、山西展览会最优等奖章图案,商标图案由一株高梁穗和23颗饱满的高梁组成。并注明“总酿造场山西汾阳县杏花村义泉泳记”、“总发行所山西太原省桥头街晋裕公司启”等字样,商标四角印有“环球驰名”四字。同时还有一段文字说明:“此杏花村汾洒前在美洲巴拿马万国博览会经世界化学、医学名家确实化验,共称品质纯粹,香味郁馥,酒精虽多,确于卫生有益。本公司为保持名誉、便利顾客起见,特设总发行所于山西省城,凡大雅客商须认明本公司高梁穗商标,惠顾是荷。”
    在该商标最下面还印有晋裕汾酒公司的“消费者热线”:“电话二百七十一号”。
    5、中国白酒业第一个品牌体系
    义泉泳的产品主要分为两类,一类是汾酒,以老白汾酒为代表;一类是以老白汾酒为基酒的果露、配制酒,以白玉露、玫瑰露、状元红和竹叶露为代表。
    自1904年起,义泉泳在杨德龄经理的带领下大规模研制配制药酒、果露酒。他们以老白汾酒为基酒,先后试制成功“葡萄”、“黄汾”、“茵陈”、“五加皮”、“木瓜”、“佛手”、“玫瑰”、“桂花”、“白玉”、“状元红”、“三甲屠苏”等10余种低度配制汾酒露,加上清初大学者傅山先生配方的竹叶青生产工艺,形成了中国白酒业第一个以白酒为主、配制酒为辅的完整的品牌体系。其中“白玉、竹叶青、状元红、玫瑰”与“老白汾酒”并驾齐驱,成为杏花村五大名酒。
    6、中国白酒业第一次实用性科学研究
    1933年,时任天津塘沽“黄海化学工业研究所发酵与菌学研究室”助理研究员的方心芳先生来到了杏花村,开始了中国白酒业第一次系统的实用性科学研究。
    而当时的杨德龄先生从事汾酒酿造已经60余年,是当时全中国最顶级的酿酒大师,也是真正的“汾酒通”。一个微生物专家和一个酿酒专家在一起共同研究了半个多月,分析化验,思索论证,掌握了汾酒酿造的几百个研究数据,对汾酒的酿造工艺进行了全面总结,这就是著名的汾酒酿造七大秘诀:“人必得其精、曲必得其时、器必得其洁、火必得其缓、水必得其甘、粮必得其实、缸必得其湿”。而且时隔不久,方心芳写出了我国制曲酿酒的第一批科学论文《汾酒酿造情形报告》等,在国内外引起了极大的反响。
    方心芳先生是我国现代微生物学的奠基人之一,曾任中国酒文化研究会会长、中国科学院生物学部委员、中国酿造学会名誉理事长、中国科学院微生物研究所副所长等,是国家级有突出贡献的科学家。
    7、晋裕汾酒有限公司的企业理念
    “振兴国酒,品优价廉,信誉至上,优质为本,决不以劣货欺世盗名”,是晋裕汾酒公司杨德龄经理毕生创业之宗旨。
    在这一企业理念的指导下,汾酒生产的质量管理极其严格,杨德龄经理的工作风格就是天天曲房进,酵屋出,点拨于烧锅前,指教于酿造间,一旦发现违反工艺操作的做法或者影响产品质量的事情,决不留情。精益求精的质量管理,使汾酒品牌的声誉日隆,几乎囊括了民国年间全国性展览赛会的全部金奖。巴拿马万国博览会之后,国内的各种同类赛会也渐渐多了起来。汾酒几乎是只要参加就拿头等奖。如1918年获中华国货展览会金质奖,1922年参加南洋劝业会赛获一等奖,1934年获山东国货陈列馆特等金奖,1935年、1936年蝉联全国铁路沿线出产货物品展览会特等金奖。抗战开始前共获国际金奖2次,在国内6次夺魁,共获金牌8枚。山西督军阎锡山亲自先后题写了“中外驰名”、“名闻海外”、“名震四海”、“味重西凉”4块金字招牌。
    7、中国白酒业第一个全国市场网络
    随着汾酒的品牌价值越来越高,销售市场也就越来越供不应求。为了满足市场需求,晋裕汾酒公司一改过去的黑釉陶瓷瓶包装为玻璃瓶包装,并除在太原市桥头街日常批发、零售外,在汾阳县城开设了“通信诚”字号,作为晋裕汾酒公司的产品分销处和转运站。然后在全省各县市及省城各大饭店、商号设点代销,同时在北平的前门大街、大栅栏、琉璃厂、天津的法租界、南京的中正街、市府路以及上海、石家庄等地设立了分公司或代销店。
    当时汾酒市场网络的盛况通过上海的一份工商资料可见一斑。
    据上海社会科学出版社出版的《上海工商社团志》记载:
    1935年,上海有关酒业的同业公会共有6家,其中酒类专业协会3家,参加汾酒公会的业主数量高达226家,是当时上海最大的酒类专业协会。
    1.酱、酒号业公会
       代表人: 张大连
       地  点: 邑庙豫园酒业公所
       业主数: 290
    2.酒菜馆业公会
       代表人: 朱励公
       地  点: 劳合路139弄12号
       业主数:  135
    3.粱烧酒行业公会
       代表人:  黄裕明
       地  点:  南市毛家弄265号
       业主数:  51
    4.酒糖杂货公会
       代表人:  吴资生
       地  点:  洋行街105号
       业主数:  45
    5.土黄酒作业公会
       代表人:  方忠恒
       地  点:  邑庙豫园路248号
       业主数:  32
    6.汾酒业公会
       代表人:  谢振东
       地  点:  西门方斜路老平里1号
       业主数:  226
    1942年,上海登记的酒业公会中增加经销汽水啤酒业,代表人 朱祖鸿,地点  云南路65号。
    1945年,上海酒业公会中新增洋酒食品业公会,代表人 沈照穆,地点  南京路慈淑大楼618号。
    同业公会的活动在50年代还非常活跃,大抵在50年代末上海工商业在公私合营以后才逐渐平缓。
    以山西大本营和北京、天津、上海、南京、石家庄全国五大城市为中心,汾酒及其系列产品很快辐射到全国各地,成为当时中国遥遥领先的第一大名酒。(完)